Het is bijna Valentijn en wat is er leuker dan bakken in thema. De meisjes wilden hier al heel lang eens cakepops maken. Op de webshop van Flingo vond ik al mijn materiaal om aan de slag te gaan in het Valentijnsthema.
Recept cakepops
Benodigdheden: - sweet dreams cakepopmaker - 100gr zelfrijzende bloem - 100 gr suiker - 100 gr zachte boter - 4gr vanillesuiker - 2 eieren - chocolade om te smelten - leuke sprinklers om te versieren bereidingswijze: Mix de boter met de suiker wit en romig. Mix de eieren stuk voor stuk door het beslag, totdat deze volledig opgenomen zijn. Laat het beslag 10 min mixen. Doe daarna het beslag in een spuitzak. Vet de cakepopmaker in met bakspray. Vul driekwart van de bolletjes met het beslag en sluit het deksel van het apparaat.
Laat de balletjes afkoelen op een rooster. Smelt chocolade in een kommetje in de magnetron of au bain marie. Als je de magnetron gebruikt, doe het dan iedere keer per tien seconden. Roer de chocolade iedere tien seconden door elkaar en zet het, indien nodig, nog eens tien seconden in de magnetron. Zo kan de chocolade niet verbranden. Dip de uiteindes van de stokje in de chocola en steek ze in een balletje. Leg het balletje in de bijgeleverde cakepophouder.
Dip nu het balletje in de chocolade en tik op de rand van het bakje om de chocolade uit te laten lekken. Strooi vervolgens de met de hand sprinklers over het balletje en zet de cake pop terug in de cakepop houder om hard te worden. En nu maar lekker smullen!
Recept hartjeswafels op een stokje
Benodigdheden: - Wafel ijzer voor Hartjes (op een stokje) - 500 g bloem - 1 zakje bakpoeder - 150 g boter - 4 eieren - 100 g suiker - 250 ml melk - 1 zakje vanillesuiker - 1 snufje zout Bereidingswijze: Meng het bakpoeder door het meel. Laat de boter smelten. Roer de eieren tot schuim. Voeg de suiker, melk, vanillesuiker en het zout al roerend toe. Voeg de afgekoelde boter toe en meng het geheel goed door elkaar. Voeg tenslotte de bloem al roerend toe. Laat het wafelijzer warm worden en bak de wafels gedurende 2-3 minuten.
